Churros Saus Keju

Bahan Churros :
250 ml susu cair
1 butir telur
150 gram tepung terigu
50 gram margarin
2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
cetakan plastik segitiga
corong cetakan

bahan saus keju :
80 gr cincang / parut
250 ml susu cair
2 sdm gula pasir
2 sdm tepung terigu
2 sdm margarin

Cara membuat:

Masukkan susu cair ke teflon atau panci kemudian masukkan margarin gula dan garam. Masak di atas api sedang, aduk rata, masak sampe margarin mencair, dan susu meletup meletup

Masukkan tepung terigu sambil diaduk, matikan api tunggu sebentar sampai uap agak hilang,masukkan telur aduk rata sampai adonan tercampur semua.

Masukkan adonan churros yang sudah agak dingin kedalam plastik segitiga, bikin adonan memanjang sampai adonan habis. Kemudian simpan di kulkas kurang lebih 10 menit.

Panaskan minyak goreng, goreng churros sampai kecoklatan dan siap untuk dihidangkan

Cara membuat saus keju:

Cairkan margarin,masukkan keju, masukkan susu aduk rata,masukkan tepung dan gula sambil diaduk sampai mengental

Churros dan saus siap untuk dihidangkan.selamat mencoba

Tweet